自社の立ち位置を確認できる内容でした。

「やりたいこと」と「やっていること」のギャップを感じた。

サービスのレベルを上げていってもスタッフのレベルや店内などがついていってなかったらアカンしね。

１０時から５時までミッチリ。

時々、脱線するんやけど。

しっかりやることを考えながらやっていかなアカンわ。

そして自社のコンセプトを確立を急ごう。

動きが取りにくくなるわ。